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銀座で老舗コーヒーめぐり

2017-06-12

銀座は、2017年に大規模のショッピング施設もでき、国外の観光客も増え、今は数多くの人たちがここ銀座に足を運んでいます。

 

銀座といえば、WAKOの時計台やミキモトのクリスマスツリーが有名ですよね!また、数寄屋橋交差点、ラグジュアリーなお店が立ち並ぶ、並木通りや中央通りを思い浮かべる人もいるのではないでしょうか。ここ銀座は日本有数の繁華街、下町の一つとしても知られており、一番地価の高い地域でもあります。買い物はもちろん、路地を入れば歴史ある喫茶店やレストランなども多数あります。午後になるとマダムたちや家族連れなどが、喫茶店でお茶してる姿を目にする光景は少なくありません。今回は、高級感のある銀座で、ここでしか味わえない歴史ある老舗コーヒー店をご紹介しましょう!

                                                                                             

丸福珈琲店 銀座喫茶室

 

丸福珈琲店は、大阪に本社を置く、濃いコーヒーで有名な珈琲店です。銀座駅が開通した昭和9年(1934)、大阪で創業しました。当時の創業者が東京に上京し、レストランを営んでいたときに、東京でコーヒーが流行り始めたのが出会いの始まりです。

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丸福珈琲店 銀座喫茶店は、東急プラザ銀座の中に入っています。落ち着きのある色と木で統一された外観と内観は、東急プラザ銀座のテーマと日本の伝統をモチーフにしたシックな店内となっています!

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丸福珈琲店の定番メニューは、ブレンドコーヒー、アイスコーヒーとオリジナルのミックスジュース!アイスコーヒーは、加糖と無糖からお選びいただけます。ミックスジュースは、果汁と蜂蜜を加えており、お子様や女性に人気の商品です。

 

丸福のコーヒーは、①深煎りの極みといわれる焙煎②創業者が考案した独自の抽出器具③その器具を使いこなす丸福の珈琲職人、この3つが揃ってこそ、丸福ならではの濃厚なコーヒーが生まれるそうです!昔は、その濃厚なブレンドコーヒーに、お砂糖を入れて飲むのが流行だったそうです。戦後当時、物がない時代、お店に多くの親子連れが一杯のコーヒーのみを注文し、ソーサーに添えられた2つの角砂糖をおやつ代わりに子供が喜んで食べていたのをみて、今でも昔と変わらず、ソーサーに角砂糖をのせたスタイルで提供しています。創業者の心温まるエピソードを大切にし、今でも引き続いていることが、長年「丸福珈琲店」が愛されている理由のひとつでもあるかもしれません。

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「丸福珈琲店」はコーヒーだけでなく、食器にもこだわっています。宮内庁御用達の大倉陶園製カップ&ソーサー、ガラスやグラスに漆塗りを施したものを使っているなど、日本伝統工芸を身近に触れることができます。写真を見ていただくと、オシャレなカップとソーサーですよね!また、コーヒーを飲み始めると、カップの内側に丸福の「福」のマークが金色で刻印されており、素敵です!

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軽食やデザート、多数の商品も取り揃えています。デザートの中で、一番のお勧めは、ホットケーキ。ホットケーキといえば、今ではパンケーキの上にフルーツとたっぷりのホイップクリームをのせ、甘~いシロップをかけて食べるのが人気ですよね!ですが、「丸福珈琲店」のホットケーキは、すごくシンプルで、昭和のスイーツです!季節によっては、生クリームやフルーツなどをアレンジができるプレートも用意していますが、パンケーキをシンプルにバターと蜂蜜またはメープルシロップのみで食べるのもパンケーキの味が引き立つ美味しい食べ方なのではないかなと私は思います!「丸福珈琲店」のパンケーキは、オーダーを受けた後時間をかけて焼き上げて提供。中はふわふわ、外はサクッとした食感です!一度シンプルのままで召し上がってみて下さい。他、丸福オリジナルの「ベリーたっぷり厚焼きクレープ」もお勧めです! 

銀座メニュー

昭和の面影を感じさせる老舗珈琲店。クールな店内つくり、温かみのある上質な空間で味わう一杯のコーヒーとデザートは、あなたをホッとさせ、癒してくれるかもしれません!                                                                                             

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[商品]

・銀座喫茶室ブレンド/アイス珈琲  780円

・オリジナル ミックスジュース     870円

・ホットケーキ(蜂蜜またはメープル)   780円 お飲み物とセット 1480円

・ベリーたっぷり厚焼きクレープ  950円  お飲み物とセット 1650円

[詳細]

所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目2-1 東急プラザ銀座 6階

電話: 03-6264-5490

営業時間:11時~21時

定休日:東急プラザによる (http://ginza.tokyu-plaza.com/

 

メニュー:英語記載あり

 

 カフェパウリスタ

銀座8丁目、中央通りにある「カフェ パウリスタ」。明治44(1911年)に創業して以来、銀座では長い歴史を持つ、レトロで落ち着いた雰囲気の珈琲店です。Beatlesのジョン・レノンとヨーコ・オノ、多くの有名人たちも通っていた珈琲店としても有名です。

店舗外観②

店は、入り口の丸く赤いロゴが目印です。店舗名「カフェパウリスタ」の「カフェ」はポルトガルで「コーヒー」、「パウリスタ」は「サンパウロの子」の意味を持ち、ブラジルに縁があることから、ロゴの星の中に描かれている女王と星を囲む珈琲樹は、ブラジルのサンパウロ市の市章を模しています。 

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店内に入ると1階は喫煙、2階は禁煙と別れています。2階はカウンター席もあり、一人でも気楽に通える店内です。土日は全面禁煙になります

内観1F①

(1階 )内観2F②

(2階)

「カフェパウリスタ」では、ブラジル産コーヒーと軽食を堪能いただけます。人気の「森のコーヒー」は、名の通り「森の中でつくられているコーヒー」。一般的なブラジルコーヒーとは違い、ブラジルの農園内に自然の森を残し、牛や馬などの動物も農園内で育てることで、除草剤、農薬、化学肥料不使用の天然完熟コーヒーを提供しています。まさに自然の中でつくられているコーヒーなんです!             森のコーヒー抽出中

森のコーヒー

他にもフレンチプレス方式のコーヒーやオリジナルブレンドコーヒー、エスプレッソやコーヒーデザートなど、メニューが豊富です。長く愛され続けているデザート「ザッハトルテ」と「カフェドオペラ」など、こだわりのコーヒーと一緒に是非お召し上りください。

 

[商品]

・森のコーヒー 580円
カフェドオペラ 600円 (セット:11300円)
ザッハトルテ 550円 〔セット:1080円)  ※税込

[詳細]

所在地: 104-0061 東京都中央区 銀座8-9−16 長崎センタービル 1F

電話: 03-3572-6160

営業時間:

[月-土] 830分~2200

[日・祝]12-19

定休日:年中無休

 

※英語と中国語のスタッフがいます

 

トリコロール本店

201504 トリコロール本店 店舗

最後にご紹介するのは,「トリコロール本店」。「トリコロール本店」は、昭和11年〔1936年)に創業した老舗珈琲店です。赤いレンガで作られたレトロな洋風の外観。そして、入り口の回転扉を入ると、店内は木のぬくもりを感じさせる上質な英国のインテリアとなっています。日本ではないような、エレガントでクラシックな空間を感じさせる場所です。

トリコロール本店 2階席 

こちらは2階席。12:00~のご利用です。禁煙

 

コーヒーは中米産の高品質なコーヒー豆を使用し、*ネルを使用したハンドドリップ方式でコーヒーを抽出しています。

                ネルドリップ抽出_up

ネルとはフランネルと呼ばれる布のことで、ネルドリップはネルを用いたフィルターを使用した抽出方法です。滑らかな口当たりが特徴で上質なコーヒーをこちらではお召し上がりいただけます。

 

お勧めは、トリコロール独自のブレンドでネルドリップする、「アンティークコーヒー」とネルドリップで抽出したコーヒーとミルクを合わせた「アイスカフェ・オ・レ」。「アイスカフェ・オ・レ」は、抽出したてのコーヒーを氷の入ったグラスに注ぎ素早く冷やすことで香り高いすっきりと風味をお楽しみいただけます。

コーヒーとミルクをテーブルにお持ちし、目の前でスタッフがグラスに注ぎお作りします。

 

トリコロールカフェオレ

また店内で手作りする人気のアップルパイとエクレアも見逃せない一品です!エクレアは、注文してからクリームをつめて提供しています。ナイフを入れればサクッと切れる軽やかな食感が特徴。

トリコロールエクレア

こちらがアンティークコーヒーとアップルパイのセット。りんごがぎっしり詰まった手作りのアップルパイは、美味しそうで写真を見てるだけで、食べたくなる一品です。

16-03-アップルパイ

他にも各種珈琲、紅茶、フレッシュジュース、軽食などお召しあがりいただけます。暑い日はひんやりとした珈琲ゼリーもオススメです。珈琲と共に味わえるデザートはどれも美味しそうで、迷ってしまいそう。ヨーロッパ風の回転扉が迎えてくれる、銀座にふさわしいスタイリッシュなカフェ。銀座散策の小休止に寄ってみてはいかがでしょうか。                                                                             

[商品]

・アンティークブレンドコーヒーとアップルパイのセット 1,390

・アイスカフェ・オ・レ〔1060円)・ アンティークブレンドコーヒー〔880円)

・アップルパイ (610円)

・香り薫る珈琲ゼリー(880円)

[詳細]

住所:104-0061東京都中央区銀座5-9-17                                                                

TEL: 03-3571-1811

営業時間:

平日 8:0020:30 ※ラストオーダー20:00                                                           

土日祝 8:0021:30 ※ラストオーダー21:00                                                       

定休日: 元旦                                                                                              

URL:http://www.tricolore.co.jp/ginza_trico/index.html            

 

お勧めの歴史ある珈琲店を3店舗ご紹介しました!それぞれ異なった独自の豆や抽出方法で味わう珈琲店。また他と違い、自分の好みにあった味に出会えるかもしれません!  さあ、あなたはどの珈琲店に魅力を感じましたか?                                                                                          

 

ガイド記事に登場したお店、観光地など

Hi Everyone! Happy to see you all through this website! =) Are you enjoying our column and Tokyo information so far? I am working as editor here. I luv to travel abroad and going to new places, and that will enlarge my field of vision! I also luv to listen to music, and I am learning Chinese in this moment! =) What I like about Japan is the four seasons is very clear. Furthermore, the more you will know about Japan, I think you may discover more interesting things and how different each prefectures are. While Tokyo has new trend things, but in another hands you can see old shopping street and town like Asakusa. I assume that everytime you come to Tokyo you can find and experience new things!!
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