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寒い日に鍋を!日本人に愛され続けてきた老舗鍋名店 東京ベスト3

2018-01-19

冬といえば、鍋。寒い日には、やっぱり鍋を食べたい季節ですよね!日本では地域によっていろんな鍋を召し上がれます。秋田のきりたんぽ、山梨のほうとう鍋、福岡の水炊きなどなど。今回は、東京のお勧めの鍋を3店舗ご紹介したいと思います。

 

明治からの老舗  「牛鍋 米久 浅草」

 

浅草に明治19年(1886)に創業した「米久」。リーズナブルなお値段で牛鍋を召し上がれる場所がここです!のれんをくぐって店舗に入れば、まず最初に太鼓の音でおもてなし♪ 来店する人数で太鼓の鳴らす回数が異なるそうです。ここでは、牛鍋以外にも日本家屋の店内や日本らしいおもてなしを体感していただけます!※牛鍋は、すき焼きと似ていますが、お肉とお野菜のみの鍋です。

 

メニューは、トクの牛鍋(一人前3790円)と並みの上の牛鍋(一人前3160円)のみ。どちらかのお肉を選んでいただき、そこに付き合わせで野菜と生たまごがついてきます。こちらのセットには、ご飯などは付いていないので、味噌汁・お新香・ご飯を召し上がりたい場合は、追加注文となり、各320円で足すことができます。

 

gyuunabe©twitterからて提供

 

上の牛鍋でもこのお肉~!!!トクはもっとサシが強く脂身が多いです。お肉は和牛を使っており、近江牛です。口に運んだら肉がとろけるほどの美味しさ。柔らかい!!やっぱり和牛は絶品!お好みで生たまごをつけて召し上がってください。

 

詳細

 

[営業時間]12:00~21:00(L.O.20:00)

[定休日]水曜日

[住所] 〒111-0032 東京都台東区浅草2-17-10

[Tel] 03-3841-6416

※カード不可 ※予約不可

URL: https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003667/

 

東京ブランド鶏を使用 人形町「玉ひで」の軍鶏鍋 

1760年に創業した「玉ひで」は、鶏専門店です。外観はちょっと日本のお城のようなつくり。池波正太郎先生の時代劇「鬼平犯科帳」に登場する鶏料理屋「五鉄」はこの店がモデルとなっています。親子丼発祥のお店でもあり、4種類のこだわりの親子丼を食べに来る人たちが絶えず、毎日来店順で長い列ができています。店内に入ったらまず最初に受付で会計をしてから席に着き、その後料理が運ばれます。

tamahide

1500円の親子丼です ©twitterからて提供

 

「軍鶏肉」をつかった親子丼。とろとろの玉子とダシで閉じた鶏肉は絶品です。※軍鶏肉:東京で生産されるブランド鶏。ヘルシーで低脂肪肉といわれています。

 

単品の親子丼を食べたいという方は、かなり並ぶので時間に余裕がある人は是非!お昼のコースを召し上がる方は、列が別なようなので、待たずに席につけるかもしれません。コースにも元祖親子丼が入っています。お時間がない方は、ランチのコースを選んでもいいかもしれません。

 

夜は軍鶏鍋コースのみを提供

 

夜は、コースで軍鶏肉を使った「軍鶏すき」と「軍鶏水炊き」を提供しています。「軍鶏すき」に使われる鶏肉は皮、つくね、もも肉、胸肉を使用しており、鶏肉は弾力があります。すき焼きを鶏で食べることって少ないですよね!いつも牛肉で食べてる方は、一度味わってみてください!スープは鶏のダシが効いていて、コラーゲンたっぷり!また夜のコースにも元祖親子丼が〆で入っています!嬉しいですね!

 

軍鶏鍋2軍鶏すき(※七味はかかってません)©twitterからて提供

 

詳細

[営業時間]

昼の部

◎親子丼:11:30-13:30        

メニュー:親子丼、三昧親子丼(手羽・もも・むね入)、白レバ親子丼、極親子丼

(席は相席)

◎昼膳・コース:11:45-14:30

①元祖親子昼膳 (利用時間60分):3300円(軍鶏時雨煮・コラーゲンスープ・元祖親子丼・漬物・水菓子)

②元祖親子&軍鶏料理コース:5500円(軍鶏時雨煮・コラーゲンスープ・熟成鶏料理・元祖親子丼・漬物・水菓子)※コースはサービス料10%追加 ※税別

 

夜の部: 17:30-22:00 (L.O 21:00)

①軍鶏すき(9800円~)②軍鶏水炊き(7800円)その他コース 6800円から

※コースはサービス料10%追加 ※税別

[定休日]:2017年12月31日~2018年1月4日)

[住所]〒103-0013  東京都中央区日本橋人形町1-17-10

[Tel] 050-3490-5298

[URL] http://www.tamahide.co.jp/

※カードはコースのみ ※予約 夜のみ

アットホームなちゃんこ屋さん 「ちゃんこ川崎」のちゃんこ鍋

 

両国から徒歩2,3分にある、野菜をふんだんに使ったこだわりのちゃんこ屋さん「ちゃんこ川崎」。元力士である、横手山が昭和12年(1937年)に創業して以来、家族で切り盛りしています。外観はダークブラウンの日本民家。店内は、カウンターと居間席があり、家庭的で温かみのある店内です。

 

料理は名代ちゃんこ(2900円)、つくねとやきとりのみ。創業から守り続けて変わらない「ソップ炊き」のちゃんこ鍋をここでは召し上がれます。※「ソープ炊き」は新鮮な鶏ガラを6時間かけてたき、醤油で整えたこだわりのスープです。ちゃんこ鍋の中身は、鶏もも、砂肝、レバー、そして野菜をふんだんにいれています。あっさりとしたダシの効いた鍋は絶品です!

 

ちゃんこ川崎©twitterからて提供

 

常連客も多く、オープンキッチンになってるので、カウンターで店主と世間話をするのも楽しそう!

 

詳細

[営業時間]ディナーのみ

(月~金) 17:00~22:00(L.O.21:00)

(土) 17:00~21:30 (L.O.20:30)

[定休日] 日曜・祝日・不定休

[住所] 〒130-0026  東京都墨田区両国2-13-1

[Tel] 03-3631-2529

※予約可能 ※英語メニュあり

[URL] http://r.gnavi.co.jp/1xb8ft2b0000/

 

 

以上3店舗ご紹介しました!どれも食べるのに並ぶ必要がありますが、行く価値あり!「ちゃんこ川崎」は英語メニューもあります!「玉ひで」の単品親子丼と「米久 浅草」は現金しか使えないので手元に現金持参してくださいね!

 

Hi Everyone! Happy to see you all through this website! =) Are you enjoying our column and Tokyo information so far? I luv to travel abroad and going to new places and enlarge my horizon! I also luv to listen to music, and I am learning Chinese in this moment! What I like about Japan is the four seasons is very clear. Furthermore, the more you will know about Japan, I think you may discover more interesting things and how different each prefectures are. While Tokyo has new trend things, but in another hands, you can see old shopping street and town like Asakusa. I assume that everytime you come to Tokyo you can find and experience new things!!
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