array(1) { [0]=> array(1) { ["column_catch"]=> string(5) "24576" } } 1F内観③

今年もやってきた!フルーツを贅沢に使った新感覚スイーツ! ジャシールとジェーンが行く「DOMINIQUE ANSEL BAKERY 表参道」の旅~

2017-09-01

NYで人気のベーカリーショップ、ドミニク・アンセルがオーナーである「DOMINIQUE ANSEL BAKERY 表参道」。2015年6月にオープン以来、ユニークな商品の数々を手がけ、数多くの人たちから今注目を浴びています!

 

外観 IMG_1846

メニューは6~8週のペースで変わり、月々変わる大人気のクロワッサンとドーナツを合わせた「クロナッツ®」は、甘く、外はしんなりしていて変わった食感!見た目よりボリュームがあります!8月のクロナッツ®は、アプリコット キャラメル with レモンシュガーでした!見てるだけでも美味しそう!

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また、ドミニクのクイニーアマン、バーナーでこんがり焼いたハチミツ風味のマシュマロの中にバニラアイスとチョコを入れた「フローズン スモア™」、そして「柔らかいチョコチップクッキーをショットグラスに見立て、バニラ風味のフレッシュミルクを加えた「クッキーショット™」も見逃せない商品です!

 

色々なクリエイティブな商品を手がける「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」ですが、今回ご紹介したいのは、夏しか味わえない、スイカを贅沢に使った「ウォーターメロン ソフトサーブ(What-a-Melon Serve)」と本物のキウイのような「キウイソルベバー」をご紹介したいと思います!

IMG_1842

こちらは、スイカを贅沢に使ったソルべです!アイスをスイカ果肉で挟んで、チョコで見立てた種をデコレーションしています!食べる前に写真に収めたいですね!お好みで塩がついてるので、味の変化も楽しめちゃいます♪ 熱い夏にはピッタリですね。

IMG_1836 WATER-MELON-SOFTSERVE

「ウォーターメロン ソフトサーブ(What-a-Melon Serve)」以外にも去年から発売してる「Creme du la Corn」も販売してたのでちょっと紹介しちゃいましょう。スイカのソルべは味が想像できるけど、焼きとうもろこしの上にとうもろこしのソフトクリームは、どんな味がするのか凄く気になりますよね!キャラメルとコーンジャムがトッピングされていて美味しそう!

 

Creme de la Corn

そして、二個目にご紹介したいのが「キウイソルベバー」。海外のメディアで取り上げられている一押しの商品です!美容にもよいとされるキウイを贅沢に使っています!綺麗になっちゃいます!笑

 

また見た目も可愛らしく、カットしたらキウイそっくり!キウイの緑の部分を自家製のキウイソルべを使い、真ん中の白い部分は自家製のバニラアイスを。そして、ポピーシードをキウイの種に見立て、周りの皮をミルクチョコレートで見立てています。酸味のあるソルべと濃厚なバニラアイス、チョコレートがうまく調和していて、ちょうどいい甘さに仕上がっています☆また、食感が面白くて、パリッとする外側のチョコと中のソルベが想像していた味と違っていて面白いです。

Kiwi Sorbet Bar 1

 

さて、どんな味か想像できましたか?笑

今回はジャシールとジェーンが「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」に足を運んでくれたので、実際にどうゆう味なのか、彼らに聞いてみましょう!!

 

 

店舗も可愛いい♪ 特に階段!笑

 

内観② 1F内観③

1F

階段  2F内観②

2F

さて、味はどうだったんでしょうか?

「ウォーターメロン ソフトサーブ(What-a-Melon Serve)」も「キウイソルべ」も、ちゃんと素材を活かした商品となっていて、これは一度食べる価値有りですね!また、ジャシールが美味しそうに「ウォーターメロン ソフトサーブ(What-a-Melon Serve)」を食べる姿!私は遠くから食べてる姿を見つめていました(笑)ジェーンは、「キウイソルベバー」が気に入ったようですね☆


ここでは紹介出来なかった、ペーストリーがまだ多数あります!どれも食べたくて迷ってしまうぐらいです!原宿・表参道に来た際は、是非「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」に足を運んで見てください!テイクアウトも出来るので、是非そちらも活用してくださいね!

IMG_1849

 

9月下旬まで提供

「Creme du la Corn」、「ウォーターメロン ソフトサーブ(What-a-Melon Serve)」、「キウイ ソルべ バー」

 

DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN 表参道


営業時間:10-19時 (1Fと2F)
定休日:なし
TEL:03-3486-1329

ガイド記事に登場したお店、観光地など

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