array(1) { [0]=> array(1) { ["column_catch"]=> string(5) "25529" } } (水色イメージ)英語定期 toppic

日本茶を深く知って、味わおう。東京にて文化体験ができる日本茶カフェ 三選 

2018-03-23

日本の伝統の茶といえば「日本茶」。日本茶は、一般的に昔から日本人の生活の中で飲まれています。お茶もいろんな種類のものがあり、産地、種類によって味が異なります。今回は、その日本茶を楽しめて体験できるカフェ、教室を三店舗ご案内させて頂こうと思います。


京都老舗の深さを味わえる 一保堂茶舗 東京丸の内店

 

外観(正面・茶のれん) ©一保堂茶舗


「一保堂茶舗」は、創業1717年、京都に本店を構えている日本茶の専門店です。300年の歴史がある老舗「一保堂茶舗」では、茶葉を購入するだけではなく、お茶教室も開いています。毎月第4木曜日に10名様で行われる英語ワークショップ「日本茶のテイスティング」では、抹茶・玉露・煎茶・番茶のそれぞれの違いを学ぶことができます。スタッフが目の前でそれぞれのお茶の淹れ方を説明しながら淹れていきます。淹れ方を知ることでその茶葉の違い、味、深さを知ることができます。

 

(イメージ)英語定期©一保堂茶舗


お茶は、どれも熱いお湯を注ぐだけでいいというわけではありません。それだと、それぞれのお茶の良さを引きだすことができず、お湯の温度、茶葉の量、待ち時間が大切です。淹れ方によって、味が変わるのがお茶です。またこちらの体験は、4茶種からそれぞれ2銘柄ずつ8種のテイスティングをし、茶種の違いと同一茶種の中でのグレードの違いを学べます。

 

(水色イメージ)英語定期©一保堂茶舗

 

もしお茶の淹れ方を見るだけではなく、ご自身で淹れ方を体験したいという方は、追加料金で「淹れ方体験コース」をつけることが可能です。その際は、予約時にお伝えください。こちらは、「日本茶のテイスティング」の後、自分の好きなお茶をご自身で淹れる体験です。今後ご自身でも美味しく日本茶を淹れられるようにスタッフが丁寧に指導していきます。お菓子付のセットになります。

 

「日本茶のテイスティング」「淹れ方体験付きコース」は予約制となっておりますので、予約をおとりください。全て英語で行います。言語ののバリアの心配はありませんのでご安心ください。

 

◎日程と料金の詳細はこちら

[場 所] 東京丸の内店
[開催日] 毎月第4木曜日、午前11時から午後12時
淹れ方体験付きコースをご希望の方は別途 2,000 円+税です。 ご予約時にお伝えください。
[価 格]  おひとり様 3,000 円+税
[定 員]  10名様
「日本茶のテイスティング」「淹れ方体験付きコース」の両方をご体験したい方は、ご予約する必要があります。「淹れ方体験付きコース」のみの場合は、「喫茶室・嘉木」にて予約不要で体験できます。
※定員に満たない場合は、開催を見送ることがあります。また第4木曜日が祝日の場合は翌日の金曜に行われます
※場合によっては、日程の変更があるかもしれません。

店舗詳細

[営業時間]11:00~19:00(L.O 18:30)
[定休日] 年末年始
[住所] 〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-1-1 丸の内仲通り 国際ビル1階
[Tel] 075-211-3631 (予約は event@ippodo-tea.co.jp もしくは電話でも可能です)
URL:http://www.ippodo-tea.co.jp/shop/marunouchi-tokyo.html
※英語可能
[アクセス] JR「有楽町駅」国際フォーラム口より徒歩5分
地下鉄 有楽町線「有楽町駅」、千代田線/日比谷線/三田線「日比谷駅」D1出口より徒歩5分 

 

五感で楽しむ日本の良さ  宇治園 裏参道ガーデン店

 

 

裏参道は、昭和22年(1952年)築の古民家をリノベーションし、日本の“食と文化の体験処”として、楽しんでいただける集合施設です!2階は、レンタルスペースとなっており、アートやファッションの展示会などを開催しており、1階では、4店舗のカフェがフードコートのようなスタイルで営しています。その4店舗の中で今回ご紹介したいのが、自分で抹茶体験ができる「宇治園」です。

 

こちらでは、2種類の抹茶「考槃」と「楽只」からお選びいただけます。 「考槃」は「楽只」より、質がよく高級な抹茶です。

 

①抹茶体験©宇治園

 

宇治抹茶 体験型

「考槃」800円
「楽只」650円 (全税込)

 

お好きな抹茶を選んでいただき、スタッフが口頭で抹茶の点てかたを教えます。上手くどう泡立てるのかがコツです! 縦に「M」を書くようにすばやく混ぜると泡立つそうです。抹茶体験以外にもお茶を使った和菓子や飲み物もあります。こちらは、抹茶とほうじ茶パフェの生チョコ付です。


新)抹茶・ほうじ茶パフェ②

©宇治園

 

◎隠れ家的な場所にある、裏参道 宇治園の行き方はこちら!

 

店舗詳細

[営業時間]平日 12:00~19:00(L.O 18:30) 土日祝日 11:00~19:00 (L.O 18:30)
[定休日] 月曜(祝日は営業)
[住所] 東京都渋谷区神宮前4-15-2
URL:http://www.urasando-garden.jp/#!page5
※中国語と英語が可能
[アクセス] 東京メトロ表参道駅 A2出口から徒歩5分

 


本格的な抹茶体験を。 「寿月堂 銀座 歌舞伎座店」抹茶事始め体験

IMG_3035

IMG_3029©meishu

 

「寿月堂」は、1854年に創業した海苔屋で有名な「丸山海苔店」が世界に日本茶を広めたいという思いをもって始めた日本茶専門店です。「寿月」の意味は「月を眺め尊ぶ」。水面に月や山にかかった月を見ながら、和歌を思いをもってお茶を楽しむ人々の姿が思い浮かびます。

IMG_2995
©meishu

店内は、有名建築家の隈研吾氏が手がけており、およそ3000本の白竹を使用しています。モダンなおかつ落ち着ける空間となっており、BGMは流さず、日本文化を静かな安らぎある空間の中で体感し、寿月堂のお茶を味わっていただきたいという思いが込められています。

IMG_3043©meishu

 

寿月堂では、お茶をフルコースメニューとして体感でき、日本茶の様々な楽しみ方、淹れ方にも触れる「日本茶体感コース」と、本格的に抹茶の歴史、点て方、飲み方、そして実際に抹茶をご自身で点てる抹茶事始め体験」がございます。今回は、外国人の方に人気の抹茶をご自身で体験できる「抹茶事始め体験」をご紹介させていただきたいと思います。こちらは、二ヶ国語(日英)でのご案内です。

IMG_3005©meishu

 

抹茶は、挽き方によって手間が違い、香りも味も変わります。高級な抹茶は、ふくよかでまったりとした上品な味わいになるそうです。和菓子を頂きながら、スタッフがまず抹茶の歴史、おもてなしを説明し、点て方の手順をお見せします。800~900年程前に伝わってきた抹茶の歴史は奥深く、何故抹茶をおもてなしする時に「一服」というのか、という理由なども学ぶことができ、楽しく学びながら体験できるレッスンです。

 

IMG_3012©meishu

 

お話を聞いた後は、ご自身で体験します。まず茶碗を温めるところから始まり、その後、茶杓で抹茶をいれて、お湯を入れます。温度はお使いの抹茶にもよりますが、一般的には80度のお湯を使うことが多いようです。

 IMG_3019

IMG_3020©meishu

 

お湯をいれたら、茶筅を使ってお茶を点てます。教えていただいた作法でダマができないよう抹茶をやさしく溶いて、手首を使って前後に振ると綺麗に泡立ちます。

 

IMG_3021©meishu

 

茶碗を手に持ち、ご自身で作った抹茶を飲んでみましょう。最後の一滴までも飲みきるのが礼儀とされています。またこちらの「抹茶事始め体験」は、家でもご自身で楽しんでいただけるように、「茶禅 抹茶事始めセット」をプレゼントしています。是非家でも、ご家族やお友達にご自身が点てた抹茶を一服差し上げてみるのはいかがでしょうか。

 

IMG_3006©meishu

店舗詳細

[場所] 寿月堂 銀座 歌舞伎座店
[Tel] 03-6278-7626 (10:00-18:30まで)
[開始時間] 11:00/12:00/16:00/17:00 (約45分)
[内容] 「抹茶事始め体験」6000円
・茶道体験(抹茶、和菓子付)
・抹茶の点て方テキスト
・「茶禅 抹茶事始めセット」
 (4,270円)プレゼント
[定員」10名 ※事前予約制 ※電話のみの予約となります。

[URL]http://www.maruyamanori.com

いかがでしたか。今回は気軽に抹茶を点てられる場所や本格的に見て日本茶を学べる場所、そして自分自身が体験できなおかつ、抹茶の作法や歴史を学べる場所をご紹介しました。日本茶の世界を深く知ることで驚くこともでてくるはず。貴方も是非体験してみてください。

 

ガイド記事に登場したお店、観光地など

表示する記事がありません。

大家好!到目前為止,您是否喜歡我們的東京文章信息嗎? 我感覺日本有很多有趣的地方逛街。希望你能享受你的旅程從這個網站! Hi Everyone! Happy to see you all through this website! =) Are you enjoying our articles so far? I luv to travel abroad, and that will enlarge my horizon and can learn and discover various of things ! I feel you also do! The things I can say about Japan is four seasons is very clear. Also, we can be proud of traditional customs, manufacturing and gourmet etc. Tokyo is the capital of Japan, and where can discover new trend everyday. However, in another hands, some area can see the old shopping district that can feel Showa era. I assume that every time you come to Tokyo, you can find and experience new things!! For those who traveled for first time or repeaters, the more you will know about Japan, I think you may have fun discover more interesting things. This can not said only Tokyo, but also to other prefectures. Anyways, I hope my articles will help your itinerary!!
>> ライター一覧

歩き方ガイド絞込み

エリア

全国

都道府県で絞り込む

関東

タグ

11月 (1)2.5次元 (17)20代女子 (1)24時間 (2)24時間営業 (7)5月 (1)8月 (3)ACG (1)AI (1)AKB (1)bar (1)BL (1)Naked (1)PCショップ (1)SIM カード (1)tea (1)VR (1)あげパン (1)うちわ (2)うどん (1)おいしい (1)おしゃれ (11)おもしろい (1)おもちゃ (1)お土産 (52)お守り (1)お寿司 (2)お正月 (1)お祭り (1)お花見 (4)お茶 (4)お茶漬け (2)お菓子 (9)かき氷 (1)かぎ氷 (1)かっこいい (4)かわいい (1)かんざし (1)がまくち (1)がまぐち (3)くつろげる (17)こたつ (1)こだわり (16)たこ焼き (1)たわし (1)どらえもん (1)まめかん (1)みそパン (1)わくわく (4)アイス (1)アイスクリーム (10)アイドル (1)アクティビティー (1)アトラクション (1)アニマル カフェ (2)アニメ (12)アニメグッズ (3)アパートメントホテル (1)アフタヌーンティー (1)アプリ (1)アメリカン (1)アルコール (1)アンティーク (1)アート (5)イタリアン (3)イベント (8)イルミネーション (5)インスタ映え (11)インスタ栄え (1)エステ (3)エスプレッソ (1)エンターテイメント (13)オシャレ (2)オタク (10)オムライス (1)オーガニック (1)カジュアル (11)カップル (1)カップル向け (4)カフェ (33)カフェ&スイーツ (17)カラオケ (1)カレー (2)カレーパン (8)ガチャポン (1)キッチン付 (1)キャラクター (5)ギャラリー (3)クッキング (1)クラブ (2)クリスマス (2)グルメ (28)ゲーム (6)ゲームセンター (1)コインロッカー (1)コスパが高い (7)コスプレ (3)コップのフチ子 (1)コツメカワイソ (1)コミック (1)コンサート (1)コンセプトカフェ (2)コンビニ (2)コーヒー (8)サイクリング (1)サウナ (1)サムライ (2)シニア向け (1)シャンプー (1)シュークリーム (1)ショッピング (103)ショッピング、古着 (2)ショッピング、食べ物、観光 (1)ショッピングモール (19)ショップ (7)ジェラート (1)スイーツ (29)スカイツリー (1)ステーキ (1)スポーツ施設 (2)スーツケース (1)スープカレー (1)セレクトショップ (1)タイ料理 (1)タピオカ (1)ダンス (1)チェーン店 (1)チケット制 (4)チケット製 (2)チョコレート (2)ツアー (1)テイクアウト (3)テクノロジー (1)テラス (1)テレビ放送局 (1)ディスカウントストア (2)ディナー (1)デパート (2)デート (2)トリートメント (2)トレンド (3)ドライケーキ (1)ドリップ (1)ドーナツ (1)ナビ (1)ネットカフェ (1)ネット予約 (3)ノンシリコン (1)ハリネズミ (3)ハンカチ (4)ハンドメイド (3)ハンバーガー (1)ハーブティー (1)バスツアー (1)バス&トイレ別 (1)バレンタイン (1)バー (16)バームクーヘン (1)パイナップルケーキ (1)パンダ (1)パン屋 (8)ビュッフェ (2)ビューティーサロン (1)ビール (2)ピザ (1)ファッション (5)フィギュア (4)フクロウモモンガ (1)フリーWiFi (1)フレンチ (1)ブランド牛 (1)プラネタリウム (1)プラモデル (1)プラレール (1)プレゼント (7)プロジェクション マッピング (2)プロジェクションマッピング (1)プロジェクト マッピング (1)ベジタリアン対応 (1)ベトナム料理 (1)ペンギン (1)ホステル (3)ホテル (10)ホビー (5)ポップコーン (4)マグロ卸売場 (1)マッサージ (2)マニアック (8)マンガ (1)マーケット (1)ミュージック (1)メイド (5)メキシカン (1)メディアアート (1)ライトアップ (1)ラスク (1)ランチ (1)ランドマーク (3)ラーメン (2)リサイクルショップ (1)リップバーム (1)リラクゼーション (1)リラックス (1)レジャー施設 (1)レストラン (64)レトロ (1)レンタル (1)レーザートラップ (1)ロボット (1)ワイン (1)ワクワク (4)ヵフェ (1)一人でも入りやすい (27)上級者向け (4)上陸系 (1)下駄 (1)中国人向け (1)乗車券 (1)乙女ロード (1)交差点 (1)京都ブランド (1)人力車 (1)人気 (45)会場 (2)伝統 (18)体感 (2)体験 (10)保険 (1)個室 (4)個性的 (7)健康志向 (1) (1)免税 (1)免税対応 (7)公園 (5)公園・庭園 (4)写真 (1) (2) (1)劇場 (1)動物 (1)動物カフェ (3)化粧品 (5)医療機関 (1)博物館 (5)原宿カワイイ文化 (2)友達 (1)友達と (6)台湾の味 (1)同人誌 (1)名所 (21)味噌汁 (2) (2)和柄 (1)和牛 (1)和菓子 (14)和食 (1)品ぞろい豊富 (1)商品サンプル (1)商店街 (3)商業施設 (6)喫茶店 (1)団体 (3)国内製造 (1)地下街 (1)地下足袋 (1)地下鉄 (1)執事カフェ (1)増田セバスチャン (1)変身写真スタジオ (1) (3)夏祭り (3)外国人OK (1)外国人歓迎 (18)外国語対応 (10)多言語 (2)夜景 (5)大人数最適 (1)大学 (1)天の川 (1)天丼 (1)女子旅 (1)女性でも入りやすい (6)女性オタク (1)女性向け (12)女性向け、雑貨、駅から近い、プレゼント、雨の日でも楽しめる (1)女性限定 (1)子供 (2)子供向け (13)子供連れOK (9)子供連れOK、 赤ちゃんOK、 カジュアル 、駅近、 グルメ、 家族向け (1)学習 (1)学食 (1)安い (23)完全予約制 (1)定番 (15)定番、 安い 、駅近、 外国語対応、 外国人歓迎 (1)室內 (1)室内 (5)家族 (3)家族向け (23)家電量販店 (5) (3)寿司 (4)専門店 (2)小豆 (1)居酒屋 (2)屋内 (36)展望台 (5)展示会 (6)山登り (1) (1)工場見学 (1)工芸 (1)庭園 (2)弓道 (1)彫刻 (1)忍者 (1)怖い (1) (1)恋人向け (9)手ぬぐい (1)手作り (5)手作業 (1)手裏剣 (1)技術館 (1)抹茶 (8)散歩 (3)文化 (1)文化体験 (14)文房具 (3)斬新 (3)新感覚 (1)旅行 (2)日本のテクノロジー (1)日本のマナー (2)日本の技術 (2)日本の文化 (1)日本伝統 (6)日本伝統スイーツ (4)日本伝統商品 (10)日本伝統工芸品 (3)日本伝統行事 (1)日本式 (1)日本手工芸 (3)日本文化 (12)日本産 (2)日本食 (3)映画 (1)映画館 (1) (3)昭和 (1)書道 (1)有名 (30) (1)朝ごはん (2)朝に最適 (1)朝食 (1)期間限定 (4) (3)本屋 (1)村上隆 (1)東京スカイツリー (2)東京タワー (5) (7)楽しい (27)楽しい、盛り上がる、かっこいい、わくわく、面白い、人気、有名、若者、注目、インスタ映え、家族向け、グルメ、誰でも参加できる、雨の日でも楽しめる (2)歌舞伎 (1)歴史 (6)歴史建造物 (1)歴史的建造物 (3)民芸品 (3)水族館 (5)注目 (7)洋食 (1)流鏑馬 (1)浴衣 (1)深夜OK (1)深夜営業 (8)深海生物 (1)温泉 (1)溶けない (1)演劇 (3)激安 (1)無料 (5)焼き鳥 (1)焼肉 (1)牛かつ (1)牛肉 (4)珍しい (1)現代アート (1)現代風アレンジ (1)甲冑 (1)男性向け (2)病気 (1)病院 (1)癒し (10)百貨店 (3)盛り上がる (7)着物 (2)神社 (11)祭り (1)秋刀魚 (1)穴場 (2)笑う (1) (1)築地 (1) (2)紅茶 (1)結婚式 (1)絵画 (1)絶景 (2)綺麗 (11)美容 (3)美容院 (4)美術館 (17)老舗 (9)老舗店 (5)聖地 (1)職人 (2) (1)腐女子 (1)自動販売機 (1)自己流 (1)自然 (6)自転車 (1)興奮する (2)色鮮やか (1) (1)花火 (2)花見 (1)芸術 (2)若者 (11)若者アニメ (1)英語可能 (4) (1)草間彌生 (2)荷物 (3)菓子店 (1)落語 (1)蜷川実花 (1)行列 (8)見学 (1)観光 (18)観光スポット (1)観光案内所 (3)記念館 (1)試せる (1)誰でも参加できる (3)調味料 (2)豪華 (1)買い物 (11)赤ちゃんOK (1)趣味 (1)路線図 (1)軽食 (1)遊園地 (1)運動 (1)野球場 (2)金平糖 (1)鉄道 (1)鉄道マニア (1)銀行 (1)銭湯 (2) (2)長時間滞在可能 (1)限定 (3)限定品 (2)隠れ家 (1)雑貨 (5)雑貨屋 (6)雨の日でも楽しい (1)雨の日でも楽しめる (46)電化製品 (1)電灯 (1)電車 (3)面白い (10)靴下 (1)音楽 (4)預かり所 (1)風景 (1)飛行機 (1)食べ放題 (3)食べ歩き (1)食べ物 (9)食品サンプル (1)食器屋 (1)飲み放題 (3) (1)飴細工 (2)餃子 (1) (5) (1)駅から近い (10)駅ビル (1)駅名 (1)駅弁 (1)駅近 (72)驚く (2)高級 (1) (4) (1)24時間営業 (1)

人気の歩き方ガイド

新着歩き方ガイド

in the luggageを共有しよう

Facebook

twitter